Forkostmenu

Gældende fra 3. maj. Foreløbigt lukket frokost mandag og tirsdag!

Smørrebrød

Æg og håndpillede rejer

m/ mayo og ørredrogn

kr. 89

Roastbeef

m/remoulade, drueagurk, peberrod og stegte løg

kr. 89

Kartoffel

m/ bacon, rødløg og urtemayo

kr. 79

Marineret sild

med kaperscreme, løg og urteolie

kr. 79

Tartar på ristet rugbrød

m/ trøffelmayo, jordskok-chips og syltede rødløg

kr. 95

Æg og tomat

m/ løg og mayo

kr. 69

Rygeost

m/ agurk, rødløg og purløg

kr. 69

Alle garneret med økologisk mikrogrønt fra Ærø!

➜ Vegansk – tal med betjeningen!

Stjerneskud

m/håndpillede rejer, røget hellefisk aspargessalat og urtemayo

kr. 189

Dessert

Dagens tærte

kr. 70

Ændringer kan forekomme!
Ved 10 personer og derover skal maden forudbestilles.

Smørrebrød

Økologisk æg og håndpillede rejer

m/hollandaise på smørristet brød

kr. 120

Økologisk æg

m/tomat og mayo

kr. 79

Rygeost

m/tomat, agurk, løg og purløg

kr. 89

Rødbedetartar på ristet rugbrød

m/avocado-humus og vegansk urtemayo

kr. 89

Tartar på ristet rugbrød

m/trøffelmayo, jordskokkechips og syltede rødløg

kr. 120

Hønsesalat

m/æbler og tranebær, syltede bøgehatte og Vesterhavsost

kr. 120

Mumms specialitet

Frisk Ærø-fisk

m/sennepsmayo, vagtelæg og bacon

kr. 125

Mumms specialitet uden bacon

kr. 115

Alt smørrebrød garneres med microgrønt fra Ærø, og ditto rugbrød!

Varme retter

Stjerneskud

m/frisk fisk, rejer, røget hellefisk, aspargessalat og urtemayo

kr. 199

Danske svampe a la creme

på smørristet brød med Vesterhavsost

kr. 150

Desserter

Rabarbertærte

m/creme fraiche

kr. 95

Hindbærtærte

vegansk

kr. 115

Ændringer kan forekomme!
Fra 10 personer skal frokosten forudbestilles.